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　　质料在外力作用下爆发形变，而在外力去除后，弹性变形部分消逝，不可恢复而保存下来的的那部分变形即为塑性变形 。

　　质料在外力作用下爆发应力和应变（即变形）。当应力未凌驾质料的弹性极限时，爆发的变形在外力去除后所有消除，质料恢回复状，这种变形是可逆的弹性变形。当应力凌驾质料的弹性极限，则爆发的变形在外力去除后不可所有恢复，而残留一部分变形，质料不可恢复到原来的形状，这种残留的变形是不可逆的塑性变形。在锻压、轧制、拔制等加工历程中，爆发的弹性变形比塑性变形要小得多，通常忽略不计。这类使用塑性变形而使质料成形的加工要领，统称为塑性加工。